奶茶為何被稱為不康健食品?

許多女生都相當喜歡喝奶茶,只看寶雞大街小巷種種紅火的奶茶店就能得知,出格是嚴寒的冬季,手捧一杯熱騰騰的奶茶,別提有多愜意了。
   可是對付奶茶高糖分高脂肪等的說法一直存在,被稱為是不康健的飲品。對此,許多人也存在著小小的迷惑,奶茶不就是牛奶和茶葉嗎?而牛奶自己營養富厚,茶葉含有茶多酚,保健功能也不少,為什么奶茶就不康健了?對此寶雞市營養學會高級營養師閆樂,專門為各人做了先容。
  你喝的奶茶畢竟是什么做的?
   閆樂先容,最開始奶茶熬制的原料簡直是牛奶和茶葉,可是跟著越來越多的人喜愛奶茶,傳統的建造方法顯得很“慢”,同時為了滿意人們差異風味口感的需要和追求奶茶出產的效率,我們此刻在大街小巷喝到的奶茶,許多已經不光單是奶和茶建造而成的。
   先從“奶”說起,市面上的奶茶店和瓶裝奶茶主要回收牛奶、奶粉、奶精來充當“奶”部門的原料;而“茶”的部門主要有茶葉、速溶茶粉等。這兩大類看起來還在我們可以或許接管的范疇內,可是除“奶”和“茶”以外的添加物才是現如今奶茶的重頭戲,市面上的奶茶一般還添加了分量不等的糖、香精、色素等。
   而有些女生大概會說,在購置奶茶時,已經選擇了無糖可能低糖。殊不知早在建造配料時,就已經插手了不少的糖分,因此許多細心的人也會發明縱然選擇了無糖,奶茶也依舊是口感帶著些甜味。
  反式脂肪酸也是一大患
   一杯奶茶康健與否,受原料、衛生等多方面因素的影響,縱然奶茶的添加劑都在安詳許可范疇內,但市面所售奶茶的身分照舊很容易給身體增添承擔,過量或恒久飲用會超額攝入這些身分,好比反式脂肪酸。
   “植脂末”也就是我們常說的奶精中含有的康健隱患——反式脂肪酸。閆樂先容,人體一旦攝入過多的反式脂肪酸,膽固醇也就隨之增加。人體膽固醇含量上升將直接激發肥胖,越發會提高患上高血脂、冠心病等心血管疾病的風險。
   另外,想要奶茶好喝,果糖自然少不了,奶茶含有的糖分遠比我們想象的多。糖分攝入過多將使我們在不知不覺間提高患齲齒、糖尿病等疾病的幾率,無論對小孩照舊成年人,都是不康健的。別的,糖還會阻礙身體新陳代謝,是加快衰老的禍首罪魁,美男們想要保持年青大度,就要少攝入果糖。
   因此,閆樂發起,少購置市面上的奶茶,除非喝的是牛奶和茶葉沖泡的奶茶,否則我們照舊及早跟奶茶說再見吧,想喝的時候本身動手沖泡其實也很簡樸。
   沖泡奶茶最好選擇紅茶可能烏龍茶,牛奶只要是純牛奶就可以。為了利便可以先將茶搗碎,放入水中煮。水燒開之后,煮到茶水較量濃時,將茶葉撈去,按照小我私家的口胃再插手適量的牛奶,攪拌勻稱即可。冬季還可以在煮茶的時候,放入磨碎的生姜末,更暖胃暖心。 華商報記者 張甜甜 ?

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