專家解讀圓明園文物虎鎣:用來裝郁金汁的

  ■本報駐京記者 江勝信

  “這是茶壺吧?”“我看不像,應該是酒壺。”

  本日下午,90歲的文物學家、考古學家、中國國度博物館研究院名望院長孫機先生在主講2019年第一期國博課堂——《試說鎣的堅守》之前,特意到國博正在舉行的“虎鎣:新時代 新運氣”展覽上轉了轉,聽到了觀眾對虎鎣(yíng)堅守莫衷一是的揣摩。

1月29日,在國度博物館展出的“虎鎣”。中新社記者 賈天勇 攝

  “其實,它既不是裝茶的,也不是裝酒的。”孫機在隨后的課堂上表明道,“西漢今后人們才品茗,而虎鎣是西周青銅器,它是用來裝郁金汁的。郁金汁插手‘鬯(chàng)’中,便成為古代用來敬神的最寶貴的酒——郁鬯。”

  據孫機先容,中國現存的鎣類西周青銅器僅有伯百父鎣、周晉鎣等不超8件,且大多有殘破,而經驗了被打劫、被拍賣、被捐贈的外洋回歸圓明園文物虎鎣,則是稀有佳構,它于去年12月11日正式入藏中國國度博物館。關于鎣的學術論文迄今未見一篇,老黎民對鎣更長短常生疏。那么,他此次推出的講座,或可看作是對虎鎣堅守的第一次學術解答。

  爵不是用來喝酒的,也不是用來溫酒的

  “鎣”既有光亮、瑰麗之意,又可指盛水器具。古時用以盛水的器具尚有匜(yí)和盉(hé),此二者外形較量簡捷,而虎鎣則造型精細奇特:侈口,方唇,短束頸,寬折肩,收腹,圜底,三蹄形足。肩的一側有管狀流,以伏虎為造型,另一側有龍首鋬,蓋折沿,上有圓雕踞虎形裝飾,蓋與鋬上各有小環鈕。虎鎣肩部飾夔紋,腹上部飾斜角云紋,腹下部飾瓦紋,足根飾饕餮紋。如此傾注匠心的虎鎣,裝的水能和匜或盉裝的水一樣么!

  虎鎣頂蓋內鑄有“自作供鎣”銘文,供即供奉,可見它是用于祭奠的禮器,可與另一件禮器爵配套利用。

  細細的三足、苗條的身姿、長長的引流槽,對付爵的印象,許多人好像并不生疏。但對它真正功能的認識又是恍惚的。孫機指出,它是裝酒的禮器,但它毫不是用來喝酒的,也不是用來溫酒的。“長長的‘流’對著嘴,喝起來該有何等不利便啊。我國直至魏晉南北朝才有喝熱酒的習慣,那今后才呈現了溫酒的器具,此前,老黎民都喝涼酒”。《楚辭·大招》有“清馨凍飲”之說,凍飲的瓊漿叫醴酒,雷同本日老黎民自釀的米酒,酒精度低、氣味清淡。

  爵內裝的不是凡是的醴酒,而是鬯。《周禮·鬯人》鄭玄注:“鬯,釀秬為酒,芳香條暢于上下也。”《周禮·郊特牲》有文“至敬不饗味,而貴氣臭(嗅)也。”孫機表明,“秬”是黑黍,用黑黍釀造的鬯比醴酒香多了。傳說神是不吃不喝的,但喜歡聞香氣。虔誠的人們就在爵內倒入鬯,放在火上燒熱,端到神的眼前,內里的鬯顛末蒸騰而香氣濃烈。

  ◆爵是裝酒的禮器,但毫不是用來喝酒的,也不是用來溫酒的。圖為二里頭遺址出土的銅爵。(二里頭考古隊供圖)

  鬯加上郁金汁,成績最頂級的“郁鬯”

  鬯并非古代最頂級的酒,最頂級的叫“郁鬯”。

  《論語·八佾》疏引鄭玄注:“郁,郁金草,釀秬為酒,煮郁金和之,其氣芳香條暢,故曰郁鬯。”可見,將一種叫郁金草的香草煮汁,便得郁金汁,郁金汁加到以秬釀造的鬯中,便得郁鬯。

  古代將盛郁金汁的容器叫做“郁彝”,此說法可見青銅銘文“余兄為汝茲小郁彝”,彝是容器的泛稱。孫機猜測,與爵配套利用的虎鎣很大概是用來裝郁金汁的。

  在鬯中注入郁金汁,當然更增其香,但也是為了制止爵中的鬯顛末蒸發變得過于濃稠而焦結。《說文》表明“歆”就是“神食氣也”,昔人認為,神聞了郁鬯熏蒸的香氣就會感想歆享,進而滿意敬奉者的要求。孫機說,祭天之后,爵里會剩一點底兒,人們便把剩下的倒在地上的白茅草上。他們等候瓊漿滲入淵泉,這樣天上和地下的神鬼就會都歡快奮興的,帶來上下交泰的好景物。(本報北京2月26日專電)

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